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来たれ冬!! 本当は寒いの嫌だけどそうも言ってられないので…
こんにちは、すーちゃんです!!

さて、先日はCOREDO室町にてアートアクアリウムに行って来たすーちゃんですが、帰りにちゃっかり夏納めということで、「かき氷納め」をして参りました!
もう寒くなってくるからね…、あ、雑学だけど「冷やし中華」は気温が25度以下になると各店舗作らなくなるんだってさ!
最近は25度下回ることも多いから、冷やし中華好きな…そこのあなた! あなたも早く「冷やし中華納め」したほうがいいぞ!! なくなっちゃうぞ!!

さて、では今回ご紹介するかき氷はーーー!!
(今回とか言ってるけど、次回もなければ前回もない…)

【京菓匠 鶴屋吉信】


本店を京都に構え、東京ではCOREDO室町店を含めて…なんと21店舗を展開中の京菓匠 鶴屋吉信!!
喫茶店になっているのはその中で4つだけですが、すごい数ですねえ…。
なお、喫茶店はCOREDO室町店、高島屋 玉川店、高島屋 新宿店、西武百貨店 池袋本店の4つ!
比較的行きやすいところにあるのでこのBLOGを見て食べたくなった人はぜひ足を運んで見てください( ✌︎’ω’)✌︎

それでは早速店内へ潜入!というか、入店。
そこで案内されたのはー??
「テーブル席でのご案内ですか?カウンター席でのご案内ですか?」


おお、テーブル席とカウンター席で食べられるものが違うのですね。
カウンター席ではカウンター越しに職人さんが目の前で生菓子を作ってくれ、作りたてをお抹茶といっしょにいただけるそう…。どう作っているのかも見れるし、少人数しか座れないので、職人さんとお話もできそう。
外国の方に人気がありそうなカウンター席。

しっかーーし!!今回のすーちゃんは「かき氷納め」が目的なので、迷わずテーブル席を選びました。
テーブルに座り、メニューを覗き…ううむ。
惹かれるのは「いちご甘酒氷練乳添え」と「宇治金時練乳添え」の2つ…。

甘酒氷なんて聞いたことないぞ…!興味津々…!!
いやしかし、ここは王道の宇治金時で店の腕前を図るべきなのでは…!?
悩むことおよそ4分半。


宇治金時にしました。THE 王道です。
「添えてある白玉は氷の温度で固くなってしまうのでお早めにお召し上がりください」という店員さんのアドバイスをしっかりと胸に刻み、いざ…!!!

練乳投下!


わー!!これですよ!これぞ宇治金時!!
早速いただいてみましょう…。

……口に広がる抹茶の風味。練乳添えであっても劣ることない豊な抹茶特有の苦味がいい感じです。
はたまた氷の削り方がよし! 口に入れてすっと消える感じではなくちゃんと「氷」を食べてるというくらい程よく残る削り方です!!
超高級店の水のように消えてゆく柔らかな削り方と出店の荒削りのちょうど間って感じ…伝わりますか?_:(´ཀ`」 ∠):

あ!!あと、ここでも雑学を1つ。
かき氷を食べる時、器からぽろぽろこぼれてしまいませんか? 食べ終わる頃には器の下がびしゃびしゃ…なんてそこのあなた!!
かき氷は…真上から下に掘っていくように食べるといいんです!!
それがこちら。


おわかりでしょうか?
真上から下に掘るように穴を開けて、空いた穴に横の氷たちを中に入れるようにして食べるとこぼれません!!
かき氷テクニック!

んー、本当にこれは美味です。
小倉あんも皮が口に残るため少々苦手なすーちゃんですが、この氷と一緒ならあまり皮が気にならず小倉の甘さを堪能できます。そして固くなる前に白玉をっっ!
んんー!! これも、もっちもっちで美味です…。

そして「はっ!!」と気づきます。
目の前にも何か美味しそうなものがあると…
「そ…その爽やかそうな食べ物はなんですか…?」聞いてみると
「夏限定、すだちそうめん」との答えが!!


なんとー!!「涼」を感じる食べ物なんでしょうー!!! すだちの配置もおしゃれー!!
ちゃっかりそのまま一口いただきました。

…うん、家で食べるそうめんとは違い、麺がより細い気が…その分、出汁の味がより感じられる…。
すだちの酸味が程よく…こちらも美味ー…

と…!!ちゃっかりそうめんまでいただき、最後のかき氷を一口パクリと完食したところでみていただきたいのがこちら。



そう!かき氷の溶けたあとに、抹茶のお粉がしっかりと!!!!
これが美味しさの秘訣ですねー…(よくわかってないけど、そうだと感じている)
あー、美味しかった!!

COREDO室町京菓匠 鶴屋吉信では喫茶店でもありますが、もちろんお菓子の販売もおこなっております。
ビルの外側から入ると真っ先に出迎えてくれるのがこのお菓子の売っている場所ですね!

ただいまCOREDO室町では絶賛「金涼祭」と称して、金魚に関するものをたくさん売っています!(9/24まで)
ここ京菓匠 鶴屋吉信でも金魚の羊羹…?を販売していましたよ〜٩( ‘ω’ )و

まだまだ夏足りない!って感じているあなたは今週末にでもぜひいってみてくだだーい!!

それでは最後にっ!

「かき氷好き!」
「可愛いの好き!」
「日本橋好き!」
「すーちゃん好き!」
1つでも当てはまるあなた!!
ぜひ一緒にArrvisで働いてみませんか?( ✌︎’ω’)✌︎w
社長も優しくて!! か…かっこいいお人ですよ( ͡° ͜ʖ ͡°)
興味がある人はinfoからどしどしメールを送ってください!笑